Sobre nosotros

En el corazón de la Sierra de las Nieves, nuestro olivar tradicional y centenario guarda el secreto de un aceite único. Cada campaña, la cosecha temprana se realiza de forma manual, con el mismo cuidado y respeto que generaciones anteriores han dedicado a estos árboles.

El fruto, recogido en su punto óptimo, se transforma mediante un proceso mecánico en frío, conservando intactos todos sus matices, aromas y propiedades naturales.

El resultado es un aceite de oliva virgen extra premium, auténtico, artesanal y de máxima calidad. No se trata de un producto industrial: es una joya limitada, difícil de encontrar, nacida de un entorno privilegiado y del trabajo paciente de manos expertas.

Cada botella refleja la esencia de nuestra tierra y el legado de un olivar vivo, que sigue ofreciendo lo mejor de sí mismo siglo tras siglo.